Désherbage de la vigne avec et sans désherbant.

Désherbage de la vigne sans désherbant

Pour détruire l'herbe au milieu des rangs de vigne les viticulteurs passent avec un tracteur équipé d'une charrue. Mais la charrue ne peut pas tout labourer. Il reste une bande de terre herbeuse entre les pieds de vigne. On enlève cette bande de terre appelée cavaillon manuellement.

Lorsque l'herbe pousse trop près d'un pied de vigne il faut l'enlever à la main . Toutes ces opérations prennent du temps et comme vous le savez le temps c'est de l'argent.

Les deux photos ci-dessus ont été prises sur la commune de POMEROL le 29/04/2000.

Désherbage de la vigne avec du désherbant

Sur cette photo (29/04/2000) vous pouvez voir deux méthodes de culture de la vigne. Sur la droite le désherbant n'a été mis que sur les rangs de vignes tandis que sur la gauche de la photo vous pouvez voir que le viticulteur voisin a économisé encore plus son temps de travail. Il a mis du désherbant sur toute la surface.

Cette photo a été prise sur la commune de MONTAGNE appellation MONTAGNE-SAINT-EMILION. Nous précisons que toutes les vignes de cette commune ne sont pas cultivées ainsi et on peut trouver à POMEROL de rares parcelles désherbées avec du désherbant.

Notre avis

Nous ne sommes pas pour l'utilisation des désherbants car nous craignons que ces produits toxiques se retrouvent dans le vin. Même si les doses sont infimes nous considérons qu'il peut y avoir un danger pour la santé de l'homme. Certaines substances s'accumulent dans notre corps ou vont altérer la qualité des eaux des nappes phréatiques. Il est vrai qu'il existe des désherbants plus ou moins toxiques mais souvent les produits qui respectent l'environnement sont les plus chers.

Bien sûr c'est aux consommateurs de choisir. Les désherbants sont utilisés pour de nombreuses cultures et l'espérance de vie de l'être humain n'a jamais été aussi longue. Sur ce site vous trouverez des vins issus de vignes cultivées avec désherbant et d'autres cultivées sans désherbant. Si un vin est issu d'une vigne cultivée sans désherbant nous vous l'indiquons.

Afin de vous apporter le maximum de renseignements nous ne commercialiseront sur ce site que des vins de notre région. Comme ces photos le prouvent nous allons vérifier sur le terrain comment les cultivateurs cultivent leurs vignes. Bien que nous soyons installés à proximité des vignes dont nous vous proposons les vins cela nous prend du temps. Cela nous coûte donc de l'argent. Evidemment nous répercutons ce coût sur notre prix de vente. Il se peut donc que nous soyons plus cher, mais ce n'est pas sûr, que certains de nos concurrents qui recherchent avant tout à vous proposer des prix bas.

Il est à noter que nos prix peuvent être plus élevés pour d'autres raisons (voir notre philosophie). Un produit sain et un bon produit au goût peuvent être deux choses différentes.Un produit de mauvaise qualité n'est pas forcément mauvais pour la santé. De plus les goûts des consommateurs sont variés. Par exemple faire vieillir un vin dans une barrique en chêne a un coût. Ce vin là coûtera donc plus cher à fabriquer qu'un vin qui n'a pas subi ce traitement. Mais ce n'est pas forcément conforme au goût de tous. Certains préféreront un vin qui n'a pas vieilli dans une barrique.

Pour faire un vin d'une très grande qualité certains viticulteurs font ce qu'on appelle les vendanges vertes.

Vous voyez qu'il y a diverses manières de cultiver la vigne et de faire un vin. Il y a aussi dans la région de Libourne divers terroirs qui donnent aux vins des goûts différents. Le Libournais c'est des appellations prestigieuses comme Saint-Emilion et Pomerol mais c'est aussi d'autres spécialités locales. Découvrez les produits de notre région.